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烤箱烤韭菜的做法 烤箱怎么烤韭菜好吃

2019-04-13 11:19:14

韭菜是很多人都喜欢吃的,而且韭菜有很多种吃法,有的人喜欢吃烤韭菜,那么烤箱怎么烤韭菜好吃呢?下面我们一起来看看烤箱烤韭菜的做法吧!

烤箱烤韭菜的做法 烤箱怎么烤韭菜好吃

烤箱怎么烤韭菜好吃做法一

材料:韭菜,盐,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉,油,白芝麻

做法:

1、韭菜洗净。锅中水烧开后,将韭菜放入焯一下,迅速捞出沥干水分。

2、两三根韭菜一起,从根部开始慢慢卷起成卷,尽量卷紧。

3、竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。

4、韭菜卷上均匀地刷一层油,撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。 5、烤箱预热180度烤3分钟即可。

做法二

用料:韭菜适量、蒜蓉辣酱少许、油少许、烧烤干料适量

做法:

1、韭菜清洗干净放在铺好锡纸的烤盘上,不用把水份控得太干,这样烤的时候韭菜就不会因为被烤得太干而不好吃。

2、均匀的刷上少许蒜蓉辣酱,注意不要刷得太多,不然会很咸,影响口感。

3、放入少许玉米油或色拉油,拌匀。

4、均匀的撒上烧烤干料。

5、烤箱提前预热200度,10分钟。将烤盘放入预热好的烤箱中层。烤制8分钟。

做法三

原料:韭菜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、麻辣鲜适量、孜然适量

做法:

1、准备好材料。

2、先将锡纸上刷一层油,再在韭菜两面刷上油,撒上适量的盐,胡椒粉,麻辣鲜、孜然。

3、200度预热十分钟,再烤制六分钟。(不同烤箱不同时间)香喷喷的烤韭菜就完成。

烤箱烤韭菜的做法 烤箱怎么烤韭菜好吃

韭菜营养价值

韭菜的含水量很高(85%),且热量较低,是铁、钾和维生素A的最佳来源,也是维生素C的一般来源,并具有刺激食慾的作用。

1、补肾温阳

韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、益肝健胃

韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能;

3、行气理血

韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

4、润肠通便

韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

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韭菜不能和什么一起吃1、牛肉

韭菜不可与牛肉一起吃,因为韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效。二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。

2、蜂蜜

韭菜和蜂蜜一起吃的时候,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时,韭菜富含膳食纤维,而蜂蜜润肠利便,大量同食的话,易引起腹泻。

3、白酒

因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,对于大病初愈的人要以说是火上浇油,所以不能同食。

4、牛奶

韭菜和牛奶同食的时候,由于韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多对人体有用的钙,草酸会影响牛奶中钙的吸收,进而造成牛奶营养的缺失。

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