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红烧牛肉面红烧牛肉面6

2018-10-18 19:45:38

简介 每个家庭都有会有些自家特有的妈绿城国际社区
妈味. 这道"红烧牛肉面"..... 就是我们家餐桌上常出现的料理之一. 这也是我儿子的最爱喔! 只要一阵子没吃到.他就会想念这一味. 嘴里直唸着要妈妈煮给他吃^^ 材料 牛腱 一斤半,胡萝卜 一条,白萝卜 一条,洋葱 一个,牛蕃茄(中型) 二个,蒜头 5~6瓣,葱 2~3支,姜 2~3片,辣椒(不敢吃辣者可不加) 1~2支,牛肉专用卤包(卖牛肉的小贩会给) 1包,米酒 2大匙,酱油 适量,糖 2大匙,乌龙面 适量,白菜 适量

做法 悦公馆
1、先将切成块状的牛腱川烫掉血水,然后将洋葱切丝、蕃茄切成粗丁,葱、姜、蒜也都切好备用。

2、将川烫好的牛腱先放入汤锅中备用,将白萝卜与胡萝卜都切成适量大小备用。

3、另起一油锅,先将洋葱炒软(有闻到洋葱的香味),再放入蕃茄丁略炒,接着放入葱、姜、蒜....等一起拌炒,接着加入酱油、水、糖、米酒....等调味料。

4、将(3)倒入(2)中,先卤半个小时,接着放入切好的胡萝卜与白萝卜块再卤半个小时,即完成一购物车拉杆
锅香喷喷又营养的红烧牛肉了。

5、把乌龙面煮熟置大碗中(乌龙面起锅前记得加入一些白菜略烫,再一并捞起),加入适量的红烧牛肉的料与汤,就可以开始享用好吃的红烧牛肉面大餐了!!

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